Dodająca mocy sałatka z olejem rzepakowym!

Sałatka z kurczakiem,

cieciorką i awokado!

Idealna lekka i przepyszna kolacja!

Same zdrowe składniki ,a do tego jakie pyszne!Juz od dawna słyszymy jaka zdrowa jest cieciorka, awokado, szpinak i inne rzeczy. Ale czy wiedzieliście ze olej jest też zdrowy? Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E i dlatego również należy go spożywać! Do tego wytwarzany jest w Polsce, a jak dobrze wiemy trzeba wspierać nasz kraj i nasze produkty krajowe :)

Składniki:

1 awokado

pół paczki szpinaku baby świeżego

pól paczki roszponki

1 puszka gotowanej ciecierzycy

1 pomidor

1 paczka małych mozzarelli,

pół czerwonej papryki

polędwiczki z piersi kurczaka

Marynata do kurczaka:

3 łyżki sosu sojowego

3 łyżki oleju rzepakowego

chili w proszku

czerwona papryka

rozmaryn

sól

Składniki na sos:

3 łyżki oleju rzepakowego

3 łyżki musztardy

1 łyżka miodu

3 łyżki soku z cytryny

sól do smaku

koperek

 Składniki na marynatę wymieszać i dodać do nich kurczaka. Marynować przez 10 minut po czym usmażyć na grillu lub patelni grillowej. Szpinak i roszponkę umyć i dodać do miski. Dodać również cieciorkę i pokrojonego w kostkę pomidora i małe kulki mozzarelli. Paprykę pokroić w paseczki i dodać do miski. Składniki na sos wymieszać i dodać do sałatki. Wszystko razem wymieszać i wyłożyć na talerze. Na górę sałatki wyłożyć kurczaka i plasterki awokado.

Smacznego!